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Kursanmeldung
 
Titel:Torten verzieren für Anfänger
Veranstaltungsnummer:S18ZW4550
KategorieGesundheit und Ernährung
von:27.01.2018 09:00
bis:27.01.2018 13:00
Anmeldestichtag:15.01.2018
Standort:3910 Zwettl - LFS Zwettl, Edelhof 2
Zielgruppe:Backinteressierte
Voraussetzung:keine
Kosten (Euro):55,00
Erläuterung Kursbeitrag:Materialkosten und Raummiete
Unterrichtseinheiten:4
Referent(en):Konditormeisterin Sandra Huber
maximale Teilnehmer:min. 10 - max 12
Anmeldestelle:LFS Zwettl( office@lfs-zwettl.ac.at, 02822/52684)
Seminarbetreuer:Dipl. Päd. Elisabeth Weidenauer
Link:http://lfs-zwettl.ac.at
Kursbeschreibung:Unter professioneller Anleitung fertigt jeder seine Motivtorte.

Sie wollten schon immer kreativ verzierte Torten und Backwerke selber herstellen, dann sind Sie hier richtig.
Sie erhalten Tipps und Tricks zum Vorbereiten von Backwerken und detaillierte Anleitungen zum Umgang mit Rollfondant bzw. Massa Ticino (weiße, knetbare Zuckermasse).
Weiters werden Grundtechniken zum richtigen Einfärben, Marmorieren und zur Herstellung verschiedener Dekor-Elemente vermittelt.

Mit fachkundiger Unterstützung werden Sie eine von Ihnen mitgebrachte Torte mit Fondant überziehen und mit selbsthergestellten Deko-Elementen verzieren.

Bitte mitbringen:

• eine gebackene Torte (Sachermasse, Sandmasse, Ölmasse…) Durchmesser ca. 26 cm und ca. 7-10 cm hoch (bitte mind. einen Tag vorher backen, kein Biskuit)
• Nach Belieben gefüllt (festere Cremen oder Marmelade)
• einen Karton oder Schachtel für den Heimtransport
• 1 Palette zum Einstreichen
• eine Schürze und saubere, bequeme Schuhe für den Kursraum

Die Zuckermasse und alle weiteren Zutaten, Werkzeuge und Utensilien (Ausstecher, Silikonformen...) werden zur Verfügung gestellt.